Altesino
Altesino Rosso Toscana IGT
Toskana Italien
Altesino är en av mönsterproducenterna i Montalcino, grundade på 1970-talet och kända som pionjärer för att ha introducerat ”Cru”-konceptet i regionen. Deras Rosso Toscana är en så kallad ”Baby-Brunello” som erbjuder samma eleganta husstil som deras ikonviner, men i en mer tillgänglig och fruktfylld kostym som är redo att avnjutas direkt.
Så är det gjort:
Vinet är en modern tolkning av Toscana, där den karaktärsfulla Sangiovese-druvan (80 %) får sällskap av Merlot och Cabernet Sauvignon för extra mjukhet och struktur. Druvorna skördas för hand från egendomens vingårdar i Montalcino och jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. För att bevara den pigga primärfrukten och vinets naturliga fräschör lagras det i 6–8 månader på ståltank följt av en kortare vila på flaska innan det släpps till försäljning.
Doft och smak:
Doften är inbjudande och frisk med tydliga toner av solmogna körsbär, vilda hallon och violer, kompletterat av en subtil mineralitet. Smaken är medelfyllig och välbalanserad med en behaglig saftighet, mjuka tanniner och en ren avslutning som gör vinet otroligt drickvänligt.
Passar till:
Det perfekta sällskapet till det italienska köket – prova det till en krämig pasta med skogssvamp, en klassisk lasagne eller grillad kyckling med örter och citron. Dess friska syra gör det även till en utmärkt match för charkuterier och lagrade ostar.
Drickfönster:
2025–2029.