Giordano är en välkänd producent i Veneto som kombinerar regional tradition med ett tydligt fokus på tillgängliga viner. Detta vin är valt för att det visar ripasso stilen på ett lättförståeligt sätt där fyllighet och balans står i centrum. Ett bra exempel på hur Valpolicella kan få mer djup utan att bli tungt.

Hur det är gjort
Vinet görs på klassiska lokala druvor. Efter den första jäsningen får vinet jäsa en gång till tillsammans med skalen från en tidigare Amarone-produktion. Det ger mer färg, smak och rundhet. Klimatet är milt med svala nätter som bevarar friskhet.

Doft och smak
Doften är fruktig med inslag av körsbär, plommon och mild krydda. Smaken är mjuk, medellång och lätt fyllig.

Mat som passar till
Passar till pasta med köttsås, grillat fläskkött och svamprätter. Undvik mycket heta rätter.

Drickfönster
Från 2024 till 2029. Med tiden blir vinet rundare och mer sammanhållet.

Köper du Giordano Valpolicella Ripasso DOC hos Nordiska Vin får du snabb leverans i hela Sverige.