2018 Corimbo I Ribera del Duero Bodegas La Horra (Roda)

Bodegas La Horra ligger i byn La Horra i hjärtat av Ribera del Duero och drivs av samma familj som står bakom Roda i Rioja. Här arbetar man med gamla Tempranillo-vingårdar på högt belägna jordar där de stora skillnaderna mellan dag och natt ger druvor med både mognad och spänst. Corimbo I 2018 är utvalt för att det visar regionens kraft utan att tappa balansen, med en tydlig precision som gör vinet mer elegant än många grannar.

Hur det är gjort
Vinet är gjort på 100 procent Tempranillo från Ribera del Duero, en druva som här ger mörk frukt, fast struktur och god syra. Efter vinifikationen lagras vinet i 16 månader på ekfat, varav 80 procent franska och 20 procent amerikanska, vilket ger både finstämd krydda och en rundare, sötare fatkaraktér. Alkoholhalten ligger på 13 procent.

Doft och smak
Doften är mörk och samlad med björnbär, plommon, lakrits och toner av tobak och rostad ek. Smaken är fyllig med fasta men välarbetade tanniner, tydlig frisk syra och ett långt avslut där mörk frukt möter krydda och en fin mineralisk ton.

Mat som passar till
Passar till grillat och lamm, kalv, oxe och mustiga grytor, liksom till vilt och viltfågel. Fasta lagrade ostar fungerar också fint, och vinet klarar sig utmärkt på egna ben som ett lugnt glas efter maten. Undvik lätta fiskrätter som försvinner bakom vinets kraft.

Drickfönster
Från 2025 till 2036. Vinet dricks bra redan nu men vinner på några år i källaren, där tanninerna mjuknar och de kryddiga tonerna får mer djup.