Fylliga Italienare från topproducenter

Hur smakar vinerna i den här Nebbiolo-blandlådan?

Lådan innehåller fyra viner från Piemonte som visar upp Nebbiolo-druvan från två olika håll. Langhe Nebbiolo-vinerna från Produttori del Barbaresco och Ratti är friska och fruktiga med körsbär och örter, perfekta för en avslappnad middag hemma eller en fredagskväll med god mat. Barbaresco-vinerna, särskilt Le Terre 2019 och Produttori del Barbaresco 2020, är djupare och mer komplexa med rundare textur och längre eftersmak.

Vad är skillnaden mellan Barbaresco och Langhe Nebbiolo i den här lådan?

Båda stilarna görs på samma druva, Nebbiolo, men ger väldigt olika upplevelser. Langhe Nebbiolo är lättare och mer lättdrucket redan nu, medan Barbaresco kommer från ett varmare läge i Piemonte och mognar tidigare än Barolo, vilket ger mjukare tanniner och en mer öppen frukt. Den här lådan är ett utmärkt sätt att smaka den skillnaden sida vid sida, utan att behöva köpa enskilda flaskor från varje kategori.

Vad passar den här blandlådan med fylliga italienska viner bra till för mat?

Barbaresco och Langhe Nebbiolo är gjorda för riktig matlagning. Tänk tryffelpasta med parmesanost, svamprisotto smord med smör, långkokt lammgryta med rosmarin eller grillad entrecote med örtkryddor. Även en höstmiddag med vänner kring ett uppläggningsfat med charkuterier och lagrade ostar fungerar perfekt med dessa viner.

Vilken temperatur ska man servera vinerna i Nebbiolo-lådan på?

Barbaresco-vinerna mår bäst vid ungefär 17 till 18 grader, alltså lite svalare än rumstemperatur. Langhe Nebbiolo kan med fördel serveras något svalare, runt 15 till 16 grader, för att behålla sin friska fruktighet. Ta ut flaskorna från ett svalt ställe en halvtimme innan servering så hamnar du rätt.

Behöver man dekantera vinerna i den här lådan?

Barbaresco-vinerna, särskilt 2019 och 2020, vinner klart på dekantering. Häll upp dem i en karaff minst 30 till 60 minuter innan servering så öppnar sig doften och tanninerna mjuknar märkbart. Langhe Nebbiolo-vinerna kan serveras direkt men mår också bra av 15 till 20 minuters luftning i glaset.

Hur länge kan man lagra vinerna i den här blandlådan?

Langhe Nebbiolo 2023 är gjorda för att drickas nu och de kommande ett till tre åren, gärna till en enkel vardagsmiddag eller grillen i sommar. Barbaresco-vinerna har bättre lagringspotential och kan med fördel ligga ytterligare tre till sju år om de förvaras mörkt och svalt, men de är redan njutbara och behöver inte väntas ut.

Passar den här vinlådan som present eller till ett vinprovningstillfälle?

Absolut, det är en av de bästa gåvorna till någon som är nyfiken på italienskt vin utan att behöva vara expert. Lådan fungerar utmärkt som utgångspunkt för en hemmavinprovning där man jämför stil och utveckling hos samma druva från olika lägen, och det finns en tydlig röd tråd genom hela lådan. Vi levererar snabbt hem till dörren och priset är alltid inklusive skatt och moms, så det är enkelt att ge bort utan dolda kostnader.

Vad gör den här blandlådan bättre än att köpa enskilda flaskor Nebbiolo?

Att köpa enskilda flaskor ger dig ett vin i taget, men den här lådan ger dig en hel berättelse om Nebbiolo-druvan och hur terroir och producent påverkar slutresultatet. Du får fyra noggrant utvalda viner från erfarna producenter i Piemonte, kurerade av oss på Nordiska Vin, och du kan jämföra och lära dig något nytt varje kväll du öppnar en flaska.