Oude Kaap Wines, Reserve Sauvignon Blanc 2023

Oude Kaap håller till i hjärtat av Western Cape i Sydafrika och är kända för att skapa viner med tydlig druvkaraktär och ren stil. Deras mål är att visa områdets unika kombination av sol, havsvindar och höjdskillnader i varje flaska. Denna Reserve Sauvignon Blanc visar just det, ett vin med energi, fräschör och charm utan att bli påträngande.

Hur det är gjort
Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc från svala delar av Western Cape. Druvorna pressas varsamt och jäser vid låg temperatur i ståltankar för att bevara de friska aromerna. Ingen ek används, vilket gör att frukten och syran får stå i centrum.

Doft och smak
Doften har inslag av lime, krusbär och tropisk frukt. Smaken är frisk och livlig med tydlig citrus och en ren, uppfriskande avslutning.

Mat som passar till
Perfekt till skaldjur, sallader med getost eller lättare fiskrätter. Undvik krämiga såser som kan ta bort vinets fräschör.

Drickfönster
Från 2024 till 2026. Vinet är som mest aromatiskt i sin ungdom.