L'Odalet kommer från en producent i södra Frankrike som arbetar med tydligt fokus på rena smaker och ett lättillgängligt uttryck. De väljer alltid ut druvor från områden där cabernet sauvignon får mycket sol och mognar fullt ut. Vi fastnade för vinets tydliga ursprungskänsla och den öppna stilen som gör det enkelt att uppskatta även för den som inte är så van vid cabernet.

Hur det är gjort
Vinet görs på cabernet sauvignon som odlas i varma delar av Languedoc. Den solrika miljön ger mogna druvor medan de svala nätterna bevarar fräschör. Jäsningen sker i enkla ståltankar som låter druvans naturliga smak stå i centrum.

Doft och smak
Doften bjuder på mörka bär och en liten ton av örter. Smaken är mjuk med tydliga bärnoter och en lätt struktur som passar många olika tillfällen.

Mat som passar till
Servera till grillad kyckling, pastarätter med tomat eller mildare kötträtter. Undvik mycket heta kryddor som kan ta över vinets frukt.

Drickfönster
Från 2025 till 2028. Vinet behåller sin fruktighet under dessa år och får lite rundare känsla med tiden.

Köper du L'Odalet Cabernet Sauvignon hos Nordiska Vin får du snabb leverans i hela Sverige.