Hoppa till produktinformation
Blandlåda
Produttori Riserva Favoriter 2019
2 199 kr
733kr per flaska (3st)
Den här lådan samlar tre av Barbarescos mest respekterade vingårdslägen: Pora, Rabaja och Montefico. Produttori del Barbaresco arbetar med små familjeodlare som tillsammans förvaltar varje läges särdrag på ett unikt sätt. Pora är mjukare och mer öppen, Rabaja är fylligare och djupare medan Montefico är stramare och mer strukturerad. Tillsammans ger de en komplett bild av varför Barbaresco hör till Italiens mest fascinerande vinområden.
Hur den är sammansatt
Pora kommer från ett varmare läge nära floden där druvorna får rund frukt och mjukare tanniner. Rabaja har sluttningar med kalk och lera som ger kraft och komplexitet. Montefico ligger högre och svalare vilket skapar druvor med fastare tanniner och tydlig syra. Alla viner jäser i ståltank och lagras länge i stora ekfat som rundar av stilen utan att sätta tydlig fatkaraktär.
Smakprofil
Pora ger röd frukt och mjukare tanniner. Rabaja bjuder på djupare frukt, örter och struktur. Montefico är mest stramt med mörkare bär, fast tannin och lång eftersmak.
Mat som passar till
Perfekt till lamm, vilt, risotto med svamp, rätter med tryffel eller långkok.
Drickfönster
Från 2026 till 2045. Alla tre utvecklas långsamt men med olika ton beroende på läge.
