2022 Chambolle-Musigny Clos le Village Domaine Henri Felettig

Domaine Henri Felettig har sedan tre generationer sin bas i Chambolle-Musigny, en av Côte de Nuits mest omtalade byar. Vinerna härifrån brukar beskrivas som en mittpunkt mellan finessen i Vosne-Romanée och kraften i Gevrey-Chambertin. Clos le Village är ett lieu-dit med mycket begränsad produktion, utvalt för att det visar byns eleganta sida utan att tappa stadga.

Hur det är gjort
Druvorna är 100 procent Pinot Noir från ett avgränsat läge inne i byn. Vinet lagras i tolv månader på fransk ek, varav 20 procent nya fat, vilket ger en diskret kryddighet och rundar av strukturen utan att lägga sig över frukten. Alkoholhalten ligger på 13 procent.

Doft och smak
Doften är elegant och fruktdriven med färska röda bär och tydliga körsbärstoner. Smaken är finstrukturerad och medelfyllig med en antydan av vanilj från fatlagringen, frisk syra och ett avslut med mineralisk ton.

Mat som passar till
Passar till ljus och mörk fågel, fläskkött, tomatbaserade rätter som pasta och pizza samt vegetariska rätter med svamp eller rotfrukter. Undvik starkt kryddade rätter som kan överrösta vinets finare nyanser.

Drickfönster
Från 2025 till 2034. Vinet är charmigt redan nu men vinner på några år i källaren, då frukten mjuknar och de mineraliska dragen träder fram tydligare.