5 viner som gör grillkvällen bättre – utan att ta över smaken

Grillat har mycket smak. Därför gäller det att hitta vin till grillat som kompletterar maten, inte tar över. Här är fem tips för olika typer av grillkvällar.

1. Rosé till grönsaker och kyckling

Lätt, friskt och somrigt. Rosé från Provence eller Rioja rosado passar till grillad paprika, zucchini och kycklingspett.

2. Syrah till entrecôte

Grillad entrecôte kräver struktur. En syrah från norra Rhône eller Australien ger pepparton och fyllighet som matchar köttet.

3. Zinfandel till glaze och BBQ

Söta grillsåser och kryddiga rubs funkar med ett generöst vin. Zinfandel från Kalifornien bjuder på frukt, fat och lite sötma.

4. Chardonnay till fisk och skaldjur

Grillad lax, räkor eller vit fisk? En chardonnay med lätt fatkaraktär (gärna från Bourgogne eller Chile) ger både kropp och fräschör.

5. Tempranillo till vegetariskt

Grillade svampar, halloumi eller aubergine kräver vin med ryggrad men inte för mycket strävhet. Testa tempranillo från Rioja eller Ribera del Duero.

Rätt vin gör grillkvällen ännu bättre. Utforska vårt utbud av grillvänliga viner – något för varje smak och meny.