5 viner som gör grillkvällen bättre – utan att ta över smaken
Hitta rätt vin till grillat – 5 viner som passar perfekt till allt från kyckling till entrecôte.
Grillat har mycket smak. Därför gäller det att hitta vin till grillat som kompletterar maten, inte tar över. Här är fem tips för olika typer av grillkvällar.
1. Rosé till grönsaker och kyckling
Lätt, friskt och somrigt. Rosé från Provence eller Rioja rosado passar till grillad paprika, zucchini och kycklingspett.
2. Syrah till entrecôte
Grillad entrecôte kräver struktur. En syrah från norra Rhône eller Australien ger pepparton och fyllighet som matchar köttet.
3. Zinfandel till glaze och BBQ
Söta grillsåser och kryddiga rubs funkar med ett generöst vin. Zinfandel från Kalifornien bjuder på frukt, fat och lite sötma.
4. Chardonnay till fisk och skaldjur
Grillad lax, räkor eller vit fisk? En chardonnay med lätt fatkaraktär (gärna från Bourgogne eller Chile) ger både kropp och fräschör.
5. Tempranillo till vegetariskt
Grillade svampar, halloumi eller aubergine kräver vin med ryggrad men inte för mycket strävhet. Testa tempranillo från Rioja eller Ribera del Duero.
Rätt vin gör grillkvällen ännu bättre. Utforska vårt utbud av grillvänliga viner – något för varje smak och meny.
Vanliga frågor
Vilket vin passar bäst till grillad entrecôte?
Vilket vin ska man dricka till grillad kyckling?
Vilket vin passar till grillad lax och skaldjur?
Vilket vin passar till BBQ-sås och grillkött med glaze?
Vilket vin passar till vegetarisk grillning?
Relaterade artiklar
Bästa vinerna till landstället – det du verkligen vill ha i kylen
Planerar du ett sommarvecka på landet? Här är vinerna som passar perfekt till verandan, grillkvällar och avslappnade middagar på landstället.
Bästa vinet till semestermiddagen – tips för avslappnade kvällar i solen
Semestern är till för att njuta. Här hittar du vinerna som passar middagsbordet utomhus, oavsett om du grillar kött, fisk eller lagar enkla pastarätter.
Primitivo och Nero d'Avola – syditalieniska grillviner för varma sommarkvällar
Syditaliens solmogna druvor är som gjorda för grillkväll. Lär dig skillnaden mellan Primitivo och Nero d'Avola och välj rätt till din nästa grillning.