Prosecco eller crémant till studenten – vilket bubbel ska du välja?

Prosecco eller crémant till studenten – vilket bubbel ska du välja?

Prosecco eller crémant till studenten? Det enkla svaret är att båda fungerar utmärkt, men de passar olika tillfällen och smaker. Prosecco är fruktigare och lättare, medan crémant har mer av champagnens karaktär med finare bubblor och mer kropp. Läs vidare så hjälper vi dig välja rätt bubbel för just din student.

Vad är egentligen skillnaden mellan prosecco och crémant?

Det är lätt att blanda ihop de olika sorterna av mousserande vin, men det finns tydliga skillnader som faktiskt spelar roll när du väljer till studenten. Att förstå dem gör dig till en bättre värd, utan att du behöver bli vinsnobb för det.

Prosecco – det folkliga favorit-bubblet

Prosecco kommer från norra Italien och tillverkas huvudsakligen av druvan Glera. Metoden som används kallas Charmat-metoden, vilket innebär att vinet genomgår sin andra jäsning i stora ståltankar. Det ger proseccon dess typiska friska och fruktiga stil med toner av päron, persika och vita blommor. Bubblorna är livliga och lekfulla, och stilen är generellt sett lite sötare och lättare än champagne och crémant. Det är ett perfekt val för den stora bubbelminglet på studentfirandet, när du ska fylla på många glas snabbt och hålla stämningen hög.

Crémant – det franska alternativet med champagnekänsla

Crémant är ett franskt mousserande vin tillverkat enligt traditionell metod, precis som champagne, men utan den berömda champagne-prislappen. Det produceras i flera franska regioner, till exempel Alsace, Bourgogne och Loire. Tack vare den traditionella metoden med jäsning på flaska får crémant finare och mer persistenta bubblor, en lite creamy känsla i munnen och ofta mer komplexitet med inslag av brioche, citrus och äpple. Om du vill imponera på studentens middagsgäster utan att tömma plånboken är crémant ett smart val.

Till vilka tillfällen passar vilket bubbel bäst?

Studentfirandet innehåller ofta flera olika moment under samma dag, från mottagning och bubbelmingel till middag och afterparty. Det är smart att tänka igenom vilket vin som passar var.

• Välkomstmingel och mottagning: Prosecco är perfekt här. Det är lättdrucket, alla känner igen det och det passar bra till snacks och enklare tilltugg.
• Studentmiddagen: Crémant håller bättre sällskap till mat och lyfter en fin middag. Välj en crémant från Alsace eller Bourgogne för bästa resultat.
• Uteservering och sol: En kyld prosecco i solen på studentkvällen är svårslagen. Lätt, frisk och festlig.
• Skålar och toast: Båda funkar, men crémant ger lite mer tyngd och högtidlighet till skålen.

Hur mycket bubbel behöver du till studenten?

En vanlig tumregel är att räkna med ungefär en flaska per person om bubblet är det primära dryckesvalet under kvällen. Till ett kortare välkomstmingel räcker det med en halv flaska per person. En standardflaska på 75 cl ger ungefär sex till sju glas, så räkna baklänges utifrån hur många gäster du har och hur länge firandet pågår.

Praktiska tips för servering, temperatur och mat

Servering och temperatur

Både prosecco och crémant serveras kylda, men inte iskalla. Optimal serveringstemperatur är 6 till 8 grader för prosecco och 8 till 10 grader för crémant. Lägg flaskorna i kylskåpet minst tre till fyra timmar innan servering, eller lägg dem i en isbyttra med vatten och is i 20 till 30 minuter för snabb kylning. Använd smala champagneglas som håller bubblorna längre och ger en finare upplevelse.

Mat som passar till bubbel på studenten

• Prosecco passar till: Chips och dips, mozzarella, skaldjur, fruktsallad och lätta förrätter.
• Crémant passar till: Smörgåstårta, laxrätter, fågelkött, mjuka ostar och aptitretare med mer smak.
• Båda passar till: Jordgubbar och grädde, en klassisk kombination på studenten som aldrig misslyckas.

Tips från oss på Nordiska Vin: Köp gärna en flaska av varje sort och låt gästerna smaka skillnaden. Det blir ett roligt inslag och ett enkelt samtalsstartare under minglet.

Beställ bubblet enkelt hem inför studenten

Hos Nordiska Vin får du snabb hemleverans direkt till dörren, och du vet alltid vad du betalar eftersom alla priser är inklusive skatt och moms. Vi är självklart 100% lagliga och levererar vinet på ett tryggt och smidigt sätt. Planerar du ett studentfirande är det smart att beställa i god tid så att inget är slutsålt när det gäller. Välj dina favoriter ovan och låt bubblet stå klart i kylskåpet när studenten kliver ut genom skolporten.