Telmo Rodriguez , Gazur Ribera del Duero 2022

Telmo Rodríguez är en av Spaniens mest innovativa vinmakare – känd för att lyfta fram terroir utan att skapa överdådiga viner. Gazur är hans unga, ekologiska tolkning av Ribera del Duero, där rena druvsmaker står i centrum. Det är ett lättillgängligt rött vin med tydlig platskänsla och struktur, samtidigt som du får den klassiska Tempranillo-karaktären – perfekt för den som vill ha kvalitet utan ekklockor.

Så är det gjort:
100 % Tinto Fino (Tempranillo), ekologiskt odlad på vingårdar i Burgos, Soria och Valladolid längs Ribera del Duero. Druvorna handskördas, jäser med inhemsk jäst i ståltankar och lagras cirka 6 månader i betongbehållare – vilket bevarar fräschör och frukt.

Doft och smak:
Klar rubinröd färg. Doften ger körsbär, svarta vinbär och ljusa kryddor, med en ton av örtighet och lätt läder. Smaken är fruktig, lätt syrlig och med mjuka tanniner – frisk och lättdrucket men ändå smakrikt .

Passar till:
Perfekt med grillat lamm, tapas eller pizza. Vinet är för neutralt för rätter med tung sås eller kryddig chili, men matchar rena köttsmaker och medelhavsinspirerade rätter mycket bra.

Drickfönster:
2024–2028 – drick ungt för fräsch fruktighet och livlig syra.