Tenuta di Argiano, Brunello di Montalcino 2020

Argiano är en av de mest respekterade producenterna i Montalcino, med rötter tillbaka till 1500-talet. Deras 2020 Brunello kombinerar tradition och precision: klassiska smaker byggs med moderna verktyg som temperaturkontroll och druvselektering – ett vin med både elegans och ålderstolerans.

Så är det gjort:
Vinet görs på 100 % Sangiovese från vingårdar på upp till 500 meters höjd, med kalkrik jord och inslag av lera och skiffer. Druvorna jäser i temperaturstyrda ståltankar för att bevara fräschör. Därefter lagras vinet i två år – först i mindre franska ekfat, sedan i stora slavonska fat, en ektyp från Kroatien som långsamt rundar av smaken utan att tillföra för mycket fatkaraktär.

Doft och smak:
Klassisk doft av körsbär, rosor, örter och lätt kryddighet. Smaken är elegant, med frisk syra, fasta men mjuka tanniner och ett långt, stenigt avslut.

Passar till:
Lamm, vilt eller långkok – vinets struktur kräver smakrik mat.

Drickfönster:
2025–2032.