Denna låda visar hur samma druva kan anta helt olika uttryck beroende på var den växer. Pinot noir är känd för sin elegans och känslighet för klimat och jord. Här möts Bourgogne, Chiles kust och Patagoniens vildmark i tre tydliga tolkningar. Vi har valt viner som visar druvans sanna karaktär utan att överdriva fat eller kraft, bara ren frukt och ursprung.
Vad den innehåller
Casas del Bosque Winemaker Selection Artis Pinot Noir 2021 kommer från Casablanca Valley i Chile, där sval havsbris ger frisk syra och toner av körsbär och röda bär. Bouchard Aîné et Fils Héritage du Conseiller Pinot Noir 2024 representerar Bourgognes klassiska stil med jordighet och elegant struktur. Fin del Mundo Postales Pinot Noir 2024 från Patagonien bjuder på friskhet och mineralitet tack vare svala vindar från Anderna.
Varför vi älskar denna låda
För att den visar pinot noirs bredd, från kryddigt och friskt till silkeslent och komplext, och ger en perfekt jämförelse mellan tre vinvärldar.
Mat som passar till
Rostad kyckling, ankbröst, grillad lax och svamprisotto.
