Lanson, Le Black – Création 257 Brut Champagne

Lanson är en av de äldsta champagnehusen, grundat 1760 och fortfarande oberoende. Le Black Création 257 är deras moderna uttryck – en skräddarsydd cuvée som bär nummer “257” som ett bevis på hantverk och precision genom varje skörd och stil. Vinet kombinerar elegans med tydlig Pinot Noir-karaktär och lång lagringspotential. 

Så är det gjort:
Champagnen är gjord på 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Vinet innehåller äldre lagrade viner för ökad komplexitet, och tillverkas enligt samma metod som i Champagne – med en andra jäsning i flaskan följt av lång lagring på jästfällningen i tre år. Den klassiska Lanson-stilen utan malolaktisk omvandling bevarar vinets naturliga friskhet och syra.

Doft och smak:
Friska toner av citrus, röda äpplen och rostat bröd. Smaken är elegant, med fin mousse, mineralton och lång, torr avslutning.

Passar till:
Perfekt som aperitif eller till ostron, ceviche och rätter med syra eller sälta.

Drickfönster:
2025–2028.