Plessis-Duval, Chardonnay Blanc IGP

Plessis‑Duval representerar Loire-dalens vardagsviner som kombinerar ren frukt och friskhet till ett mycket förmånligt pris. Deras Chardonnay i IGP-kategori ger en fräsch och lättillgänglig upplevelse, perfekt när du vill njuta utan krusiduller men med regional prägel.

Så är det gjort:
100 % Chardonnay från Val de Loire, i jordar med kalksten och lera. Druvorna pressas försiktigt och jäses i ståltank vid låg temperatur för att bevara primär frukt och syra. Vinet ligger sedan kort tid på sin jästfällning, vilket ger lite mer ”kropp” och struktur, utan att tillsätta ekfat.

Doft och smak:
Doften är fräsch och inbjudande med inslag av grönt äpple, päron och citrus, följt av en lätt nötighet. Smaken är livlig med medelhög syra, balanserad frukt och en ren mineralton som ger en skön avslutning och läskande känsla.

Passar till:
Grillad fisk, skaldjur, vegetariska rätter eller aperitif. Syran och frukten lyfter dels lättare rätter utan att dominera.

Drickfönster:
2024–2026.