Vad dricker man till sushi, tacos och annan ’svår’ mat?
Sushi, tacos och annan svårmatchad mat? Här är våra bästa vintips som faktiskt funkar.
Sushi och tacos är supergott, men svårt att matcha med vin. Här får du enkla tips för vin till sushi och andra smakrika rätter.
Sushi + mousserande eller riesling
Sältan från soja, syra från risvinäger och fet fisk gör det klurigt – men ett torrt mousserande vin eller halvtorr riesling fixar biffen.
Tacos + fruktig rosé eller lätt rött
Kryddighet, lime och guacamole kräver fruktigt och lättdrucket. Testa rosé från Spanien eller ett bärigt rött från Beaujolais.
Andra svåra rätter
Indiskt, thai eller koreanskt? Här funkar också halvtorrt vitt med frisk syra – som riesling, chenin blanc eller torr muscat.
Balans mellan smaker
Sötma i maten = syra i vinet. Umami = låg strävhet. Stark mat = låg alkohol. Med de riktlinjerna är du hemma.
Vin till ”svår” mat behöver inte vara svårt. Utforska våra rekommenderade viner till sushi, tacos och andra favoriter med mycket smak.
Vanliga frågor
Vilket vin passar till sushi?
Vad dricker man till tacos?
Vilket vin passar till stark mat som thai och indiskt?
Varför är sushi svårt att para ihop med vin?
Vilket vin passar till mat med mycket umami?
Relaterade artiklar
De 5 vanligaste misstagen när man köper vin online
Undvik fallgroparna när du ska köpa vin online – vi listar de fem vanligaste misstagen och hur du undviker dem.
Vitt vin till kött och rött vin till fisk – funkar det?
Måste man dricka vitt till fisk och rött till kött? Vi reder ut vilka viner som faktiskt funkar till vad.
Glas, temperatur och lagring – så får du vinet att smaka bättre hemma
Rätt glas, temperatur och lagring gör stor skillnad – så här får du vinet att smaka bättre hemma.