Vitt vin – guide till de vita druvorna och stilarna
Nordiska Vin··2 min läsning
Friskt eller fylligt, torrt eller fruktigt? Här är guiden till vitt vin – de viktigaste druvorna, stilarna och hur du väljer rätt flaska till maten.
Vitt vin är en värld i sig – från knastertorra, mineraliska viner till fylliga, smöriga ekfatslagrade stilar. Att förstå de stora vita druvorna och stilarna gör det mycket enklare att välja rätt flaska, oavsett om du vill ha en aperitif eller ett vin till middagen. Här är guiden till vitt vin.
Torrt eller fylligt – de stora vita stilarna
Vita viner kan grovt delas in efter kropp och fräschör:
- Friska och torra – höga i syra, krispiga och lätta, perfekta som aperitif och till skaldjur.
- Aromatiska – mycket doft och frukt, ibland en aning sötma.
- Fylliga och fatlagrade – mer kropp, rondör och toner av vanilj och smör.
De viktigaste vita druvorna
Sauvignon Blanc
Den krispiga klassikern med citrus och gröna toner. Perfekt fräsch och mångsidig – läs allt i vår guide till Sauvignon Blanc.
